Отель "София" Витязево, Анапа
Анапа Витязево 2020 Цены на Проживание и Комплексное Питание

Анапа Витязево 2020 Цены на Проживание и Комплексное Питание

Организованное размещение с комплексным питанием. Цены 2020 позволяют отлично провести курортный сезон в Анапе и Витязево.

Гостевой дом Витязево «София» ежедневно предлагает к трапезе десерты!

Питание в Анапе и Витязево по ценам 2020

Десерт – завершающее блюдо стола, подаваемое в конце обеда или ужина, представленное не только кондитерскими изделиями, мороженым и пирогами, но и орехами, сырами и фруктами, киселями и компотами, а также пастилой.

Пастила является блюдом русской кухни: по одной из версий о ней впервые упоминается в памятнике русской литературы XVI столетия – «Домострое», где она определяется как «лакомство из ягодного сока». Однако по данным советского и российского историка и кулинара В.В. Похлёбкина – пастила известна с XIV века.

Готовили пастилу из взбитого пюре яблок кисловатых сортов – титовки, зеленки и антоновку, а также из мякоти таких ягод, как смородина, рябина, малина, брусника. Важным компонентом пастилы был сначала мед, а с 19 века – сахар. Третьим, но не обязательным компонентом выступал яичный белок, который придавал пастиле белый цвет.

Анапа Витязево 2020 Цены на Проживание и Комплексное Питание(1)«Выпекалась» пастила в русской печи, которая обеспечивала равномерное подсыхание яблочной или ягодной пасты, предварительно нанесенной тонким слоем на специальную деревянную рамку.

После первичной сушки слои пасты проходили вторичную просушку тоже в печи, но уже в деревянных ящиках из ольхи.

До революции 1917 года большой известностью в России пользовалась коломенская пастила, «аналоги» которой продаются в Анапе и Витязево по цене 2020. Не менее популярными были также ржевская и белёвская пастила.

Коломенская пастила отличалась однородностью; изготавливалась она на заводах К.Ф. Чуприкова и И.А. Куприянова в следующем ассортименте – сахарная, яблочная и муфтовая.

Ржевская пастила отличалась тем, что ее яблочные слои переслаивались более тонкими и более темными слоями брусничной и рябиновой пастилы.

Белёвская пастила (по-другому – «прохоровская») готовилась из мякоти печеных яблок сорта антоновка, взбитой с сахаром и яичным белком. Делали ее в виде рулетов

В советский период пастила производилась по упрощенному рецепту, а выпускалась в форме небольших белых брусков, по своему вкусу больше напоминающих французский зефир.

Анапа Витязево 2020 цены: завтраки, обеды и ужины – в столовой гостевого дома!

Яндекс.Метрика